国家香肠配红眼肉汁| 更好的家园和花园

配料

• 1磅粗碎猪肉或切碎的猪肉
• ½杯普通油煎面包块，粗碎
• ¼杯切碎的洋葱
• 2瓣大蒜，切碎
• 1茶匙红糖
• 1½茶匙地面鼠尾草
• ¾茶匙盐或1茶匙。 犹太盐
• ½茶匙干百里香，压碎
• ¼茶匙辣椒
• ½杯干樱桃，切碎
• 1汤匙食用油
• 2汤匙装红糖
• ¾杯杯浓黑咖啡或鸡汤
• 准备好的饼干

路线

• 步骤1

  在一个中型碗中，将猪肉，油煎面包块，洋葱，大蒜，1茶匙红糖，鼠尾草，盐，百里香和辣椒混合在一起。 彻底混合。 轻轻混合樱桃。 如果需要，用湿手将混合物成形为12个3英寸的馅饼。 安排在托盘上。 覆盖; 一夜之间冷藏。

• 第2步

  在一个大煎锅中，每次一半，在中等热量的热油中，每边5分钟或直到变成褐色并煮熟（160华氏度）。 从热量中移除; 保持温暖。

• 第3步

  对于Red-Eye Gravy，将2汤匙红糖搅拌成煎锅中的水滴。 搅拌咖啡。 煮沸。 轻轻地煮沸，露出2至3分钟，或直到肉汁稍微变稠并且富含红棕色，刮下煎锅以松开任何硬皮。

• 第4步

  分开饼干。 在配有肉汁的分开饼干中供应香肠肉饼。

营养成分

每份：92卡路里，（1克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），18毫克胆固醇，171毫克钠，9克碳水化合物，0克纤维，6克糖，5克蛋白质。