配料 1个中等西葫芦，切成1/2英寸的碎片（1-1 / 2杯） 1个中等绿色甜椒，粗切碎（1杯） ½杯切碎的洋葱（1个中等） ½杯切碎的芹菜（1根茎） 2瓣大蒜，切碎 2 - 3茶匙辣椒粉 1茶匙干牛至，压碎 ½茶匙碎小茴香 2 14.5盎司可以墨西哥式炖西红柿 1盎司可以整粒玉米 1 15盎司可以黑豆，冲洗和排干 1盎司罐子莎莎 酸奶油 路线 步骤1 在3-1 / 2-或4夸脱的陶器炊具组合西葫芦，绿色甜椒，洋葱，芹菜，大蒜，辣椒粉，牛至和小茴香。 搅拌不排水的西红柿，不排水的玉米，排干的豆类和莎莎酱。 第2步 在低热设置下盖上盖子并烹饪8至10小时，或在高温设置下盖上4至5小时。 为了服务，将辣椒放入碗中，然后将酸奶油放入上面。 营养成分每份：277卡路里，（2克饱和脂肪，6毫克胆固醇，1599毫克钠，54克碳水化合物，13克蛋白质。
