Chipotle苹果山核桃蛋糕| 更好的家园和花园

配料

• 3杯通用面粉
• 2茶匙肉桂粉
• 1½茶匙磨碎的肉豆蔻
• 1茶匙小苏打
• 1茶匙碎辣椒
• ¾茶匙磨姜
• ½茶匙碎白胡椒
• ¼茶匙盐
• ⅛茶匙丁香
• 1½杯食用油
• 1¾杯糖
• 3个鸡蛋
• 1汤匙香草
• 3个大（1-1 / 4磅）甜馅苹果去皮，去核，切块（3杯）
• 1杯切碎的山核桃，烤好
• 香辣焦糖釉（见下文）

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至325华氏度。用烹饪喷雾轻轻涂抹10英寸凹槽管盘; 轻轻撒上面粉。 搁置。 在一个碗里结合3杯面粉，肉桂，肉豆蔻，小苏打，chipotle，生姜，白胡椒，盐和丁香; 搁置。

• 第2步

  在混合碗中用中速电动搅拌器打油和糖直至合并。 每次添加一个鸡蛋; 每次加入后都打得很好。 尽可能多地搅拌香草和面粉混合物。 搅拌剩余的面粉混合物，苹果和山核桃。 把面糊变成平底锅。

• 第3步

  烤1-1 / 4小时，直到中心附近的木牙签出来干净。 同时，准备辣焦糖釉。 将蛋糕放入锅中冷却10分钟; 在机架上倒置。 将架子放在烤盘上。 用香辣焦糖釉淋上温暖的蛋糕，在蛋糕上的烤盘上滴下釉。 在服务之前完全冷却。 做了16份。

营养成分

每份：490卡路里，（7克饱和脂肪，10克多不饱和脂肪，13克单不饱和脂肪），53毫克胆固醇，165毫克钠，50克碳水化合物，2克纤维，32克糖，4克蛋白质。

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香辣焦糖釉

配料

• ½杯装红糖
• ¼杯黄油
• ¼杯搅打奶油
• ½茶匙碎辣椒
• 1茶匙香草

路线

• 步骤1

  在平底锅里加入红糖，黄油，搅打奶油和胡椒粉。 煮沸，偶尔搅拌。 轻轻煮沸2分钟。 从热量中移除。 搅拌香草。 静置1-1 / 4小时，直至稍微变稠。 淋在温暖的蛋糕上。