樱桃开心果奶油| 更好的家园和花园

配料

• ¾杯黄油，软化
• ¾杯糖粉
• 1个鸡蛋
• 1½杯通用面粉
• ¼茶匙盐
• ½杯切碎的开心果
• 砂糖
• 1¼杯糖粉
• ¼杯黄油，软化
• ½茶匙香草
• 1 - 2汤匙黑樱桃汁
• 带茎的黑樱桃（可选）

路线

• 步骤1

  在一个大碗里，将3/4杯黄油和3/4杯糖粉混合在一起。 用中速电动搅拌器搅拌，直到混合均匀，刮擦碗侧。

• 第2步

  加鸡蛋; 击败直到合并。 逐渐在面粉和盐中低速搅拌，直到混合均匀。 盖上盖子并冷却约1小时或直到面团易于处理。

• 第3步

  将烤箱预热至350华氏度。将开心果放入一个小碗中。 将面团制成1/2英寸的球。 用开心果将每个球卷起来涂上。 将1英寸的球放在未加工的饼干上。 将玻璃杯底部浸入砂糖中，然后压平每个饼干。

• 第4步

  在预热的烤箱中烘烤8到9分钟或直到边缘开始变成金黄色。 转移到电线架; 冷静。

饼干冷却时，准备填充：

• 步骤1

  在一个小碗里，加入1-1 / 4杯糖粉，1/4杯黄油和香草。 在足够的黑樱桃汁中搅拌，使其具有所需的稠度。 保留约1/4的填充物来装饰饼干。

• 第2步

  在每半个饼干的底部涂上约1茶匙的剩余馅料。 顶部有剩余的饼干，平面朝下，轻轻按压在一起。 在上桌前，将少量预留的馅料放在每个组装的夹心饼干上。 如果需要，将樱桃酒按入馅料中。 制作约21个夹心饼干。

提示

在密封容器中的蜡纸之间分层饼干; 覆盖。 在冰箱中存放最多3天或冷冻最多3个月。