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配料
路线
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分开的鸡蛋; 丢弃4个蛋黄。 让剩余的蛋黄，蛋清和黄油在室温下静置30分钟。 同时，慷慨地涂抹二十四到三十二个1/2英寸的松饼杯。 如果使用香草豆，请使用锋利的刀从香草豆一半刮掉种子; 将种子放在一边。 在一个中型碗中搅拌面粉，发酵粉和盐。
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将烤箱预热至350°F。 在一个大的搅拌碗中用电动搅拌器高速打蛋清，直到形成坚硬的峰（尖端直立）; 搁置。
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在另一个大型搅拌碗中，以中速到高速打黄油30秒。 逐渐加入砂糖，每次约1/4杯，打浆约2分钟或直至轻盈蓬松。 打败保留的蛋黄和香草种子或香草精。 或者将面粉混合物和香槟加入黄油混合物中，每次加入后低速搅拌直至混合。 将一半打好的蛋清倒入面糊中减轻; 折叠剩余的打蛋白。 将面糊倒入准备好的松饼杯中，每个约四分之三满。
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烤约15分钟或直到插入中心的木制牙签干净。 在电线架上冷却5分钟。 从松饼杯中取出蛋糕。 在电线架上完全冷却。
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将果酱放入装有圆形尖端的糕点袋中。 将尖端插入每个蛋糕的顶部。 将约1茶匙的果酱挤入每个蛋糕的中心。 传播或管香槟黄油结霜在蛋糕上。 用jimmies，粗糖和/或其他白色洒水装饰。
提前做好准备：
按照步骤4的指示准备蛋糕。将冷却的蛋糕放入密闭容器中; 覆盖。 在室温下储存最多3天或冷冻最多1个月。 如果冷冻，在室温下解冻。 按照步骤5的说明继续。
营养成分
每份：321卡路里，（5克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，3克单不饱和脂肪），68毫克胆固醇，250毫克钠，53克碳水化合物，0克纤维，39克糖，3克蛋白质。香槟黄油结霜
配料
路线
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在一个大的搅拌碗中用电动搅拌器以中速到高速搅打黄油30秒。 逐渐加入1杯糖粉，打得很好。 慢慢地用香槟和香草打败。 逐渐打败剩余的糖粉。 再加入足量的香槟，直到结霜达到蔓延的一致性。
