柴月牙| 更好的家园和花园

配料

• 1杯黄油，软化
• 1杯装红糖
• 1汤匙叶茶，精细研磨（见提示）
• 1茶匙香草
• ½茶匙小苏打
• ⅛茶匙盐
• 2¼杯通用面粉
• 切碎的结晶姜

路线

• 步骤1

  在一个大碗里，用中速到高速的电动搅拌器打黄油30秒。 加入红糖，柴茶，香草，小苏打和盐。 拍打直到轻盈蓬松，偶尔刮一侧碗。 使用搅拌机尽可能多地搅拌面粉。 搅拌任何剩余的面粉。 将面团分成两半。 盖上盖子并冷却面团约1小时或直到面团易于处理。

• 第2步

  将烤箱预热至375华氏度。在轻微撒粉的表面上，每次将面团擀成1/4英寸厚度。 使用3英寸新月形饼干切割器切出面团。 将未切割的饼干片上的切口放置1英寸。

• 第3步

  在预热的烤箱中烘烤8到10分钟，或者直到边缘坚硬且略微变成褐色。 转移到电线架; 冷静。 为了服务，在饼干上传播黄油结霜; 撒上结晶姜。 制作48个饼干。

储藏：

将磨砂饼干放在密封容器中用蜡纸隔开的层中; 覆盖。 在室温下储存最多3天或冷冻最多3个月。

测试厨房提示：

使用香料研磨机或咖啡研磨机研磨茶。

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黄油结霜

配料

• ⅓杯子黄油，软化
• 3杯糖粉
• 1汤匙牛奶
• 1茶匙香草

路线

• 步骤1

  在一个大碗里，用电动搅拌器搅打黄油，直至变得光滑。 逐渐加入1杯糖粉，打得好。 打败牛奶和香草。 加入剩余的糖粉，打得好。 如果有必要，一次加入足量的额外牛奶，每次1茶匙，以形成蔓延一致性的糖霜。