腰果猪肉和蔬菜| 更好的家园和花园

配料

• 1磅瘦无骨猪肉
• ¼杯橙汁
• 2汤匙瓶装海鲜酱
• ½茶匙生姜
• ⅛茶匙碎红辣椒（可选）
• 2杯新鲜豌豆荚或一个6盎司包装冷冻豌豆荚，解冻
• 1汤匙食用油
• 3个中等胡萝卜，偏片，或1 1/2杯包装新鲜胡椒
• ¼杯切葱（2）
• 2杯热米饭
• ½杯腰果或花生

路线

• 步骤1

  如果需要，可以部分冷冻肉类以便于切片。 将肉切成薄片，切成一口大小的条状。 对于酱汁，搅拌橙汁，海鲜酱，姜，如果使用，粉碎红辣椒。 搁置。

• 第2步

  如果使用的话，从新鲜的豌豆荚中取出绳子和尖端; 把豌豆荚放在一边。 将油倒入炒锅或大锅中。 （在烹饪过程中根据需要添加更多的油。）在中高温下预热。 搅拌胡萝卜。 煮，搅拌2分钟。 加入豌豆荚和大葱。 煮熟并搅拌2至3分钟或直到蔬菜酥脆。 从炒锅中取出蔬菜。

• 第3步

  将一半的猪肉加入热锅中。 煮熟并搅拌2至3分钟或直至没有粉红色残留; 从锅中取出。 加入剩余的猪肉; 煮约2至3分钟，或直到没有粉红色。 将所有的肉和蔬菜归还。 搅拌酱汁; 加入炒锅中心。 煮，搅拌直至加热。 搅拌米饭直至涂层。 顶部有坚果。

• 第4步

  做4份

营养成分

每份：453卡路里，（4克饱和脂肪，3克多不饱和脂肪，9克单不饱和脂肪），62毫克胆固醇，189毫克钠，41克碳水化合物，4克纤维，6克糖，32克蛋白质。