焦糖洋葱浸| 更好的家园和花园

配料

• 2汤匙橄榄油
• 2个大洋葱，切碎（2杯）
• 2茶匙糖
• 1茶匙盐
• 4瓣大蒜，切碎
• 1½杯轻酸奶油
• ⅔杯光蛋黄酱
• ¼茶匙黑胡椒粉

路线

• 步骤1

  在大型煎锅加热油中等热量。 加入洋葱，糖和1/2茶匙。 盐; 折腾。 将热量降至中低。 煮熟并搅拌至洋葱变黄，约15至20分钟。 从热量中移除; 凉。 搅拌大蒜。

• 第2步

  在一个中型碗中混合冷却的洋葱混合物，酸奶油，蛋黄酱，剩余1/2茶匙。 盐和胡椒。 覆盖; 冷却1小时，混合口味。

• 第3步

  转移到服务碗; 搅拌。 与新鲜蔬菜脆片一起食用。

提示

覆盖; 在服务前最多24小时冷静。 在服用前，在室温下静置20分钟。

营养成分

每份：150卡路里，（4克饱和脂肪，3克多不饱和脂肪，5克单不饱和脂肪），16毫克胆固醇，467毫克钠，10克碳水化合物，1克纤维，4克糖，2克蛋白质。

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新鲜蔬菜脆片

配料

• 12盎司大红萝卜，修剪（1束）
• 1小豆，去皮
• 1大萝卜，去皮
• 1茶匙烟熏辣椒粉
• 1¼茶匙盐
• ¼茶匙糖
• ¼茶匙黑胡椒粉
• 4茶匙精细切碎的酸橙皮

路线

• 步骤1

  切片萝卜，豆薯和白萝卜约1/4英寸厚。 将任何大片的豆薯减半。 将蔬菜转移到拼盘上。

• 第2步

  在一个小碗里结合烟熏辣椒粉，盐，糖，胡椒和酸橙皮。

• 第3步

  为了服务，将辣椒粉混合物撒在蔬菜上。 如果需要，可搭配焦糖洋葱汁。 做8份。