配料 3½磅土豆，去皮，切成2英寸大块（约10个中等土豆） 2份5.2盎司包装boursin奶酪配大蒜和香草 ½杯全脂牛奶，半个半月或淡奶油 盐和胡椒 路线 步骤1 用开水盖土豆。 煮，覆盖，20至25分钟或直到嫩。 排水; 把土豆还给锅。 用土豆泥捣碎或用搅拌器以低速搅拌至光滑。 加入奶酪; 击败直到合并。 在牛奶中搅拌直至混合。 用盐和胡椒调味。 转移到2夸脱的砂锅; 覆盖。 第2步 在350华氏度的烤箱中烘烤25分钟或直到加热。 （或者，盖上并放松24小时。在350华氏度的烤箱中再加热，烘烤，盖上1-1 / 2小时或直到加热。）制作8到10份。 营养成分每份：326卡路里，（11克饱和脂肪，3毫克胆固醇，239毫克钠，41克碳水化合物，3克纤维，6克蛋白质。
