浆果橙咖啡蛋糕| 更好的家园和花园

配料

• 2杯通用面粉
• 1½茶匙肉桂粉
• ½茶匙小苏打
• ½茶匙发酵粉
• ⅓杯子黄油，软化
• ¼茶匙盐
• ½杯装红糖
• ½杯砂糖
• 1杯全牛奶乳清干酪
• 1个鸡蛋
• 1汤匙精细切碎的橙皮
• 1汤匙橙汁
• ½茶匙香草
• 1½杯新鲜蔓越莓，粗切碎
• 2汤匙切碎的结晶姜

橙色釉

• 1杯糖粉
• 1汤匙橙汁
• ½茶匙香草
• 2汤匙黄油，融化
• ½茶匙精细切碎的橙皮
• ½杯核桃，烤和切碎

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至350°F。润滑15个2 1/2英寸松饼杯。 在碗里结合面粉，肉桂，小苏打，发酵粉和盐。 在一个大碗中用中速电动搅拌器打黄油和糖，直到蓬松。 加入意大利乳清干酪，鸡蛋，橘皮和果汁，以及香草。 加入面粉混合物。 搅拌直到合并。 折叠蔓越莓和生姜。

• 第2步

  松饼杯2/3满。 烤20至25分钟或直到插入中心附近的牙签干净。 在平底锅中冷却5分钟。 去掉; 稍微冷。 釉上的勺子。 如果需要，撒上坚果和其他橙皮。 做了15个蛋糕。

• 第3步

  烘烤20至25分钟或直到插入中心附近的牙签干净。 在机架上冷却5分钟。 从锅中取出; 在架子上略微冷却。

营养成分

每份：268卡路里，（5克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，3克单不饱和脂肪），36毫克胆固醇，169毫克钠，39克碳水化合物，1克纤维，24克糖，5克蛋白质。