啤酒浸泡牛腩三明治| 更好的家园和花园

配料

• 1 3.5磅牛腩（平半），脂肪修剪至1/4英寸厚度
• 半茶匙盐
• ½茶匙黑胡椒
• 1汤匙植物油
• 1 12盎司瓶小麦啤酒
• 1个中等洋葱，切成薄片
• 4瓣大蒜，捣烂去皮
• ¼杯第戎式芥末
• 1汤匙海鲜酱
• ¼茶匙丁香
• 1磅1面包长方形面包，分开，烤制，切成3英寸的块
• 2个中等胡萝卜，去皮，切成条状*
• 白菜
• 新鲜欧芹（可选）

路线

慢炖锅：

• 步骤1

  用盐和黑胡椒调味牛腩。 在一个非常大的煎锅棕色肉，一次一半，在中高热量的热油（或使用慢炖锅褐变功能）。

• 步骤1

  将啤酒，洋葱和大蒜放入6夸脱。 慢炖锅; 顶部有牛腩。 在一个碗里搅拌芥末，海鲜和丁香。 蔓延在胸肉上方。 覆盖; 煮10至12小时或高5至6小时。

• 步骤1

  将肉取出放在盘子或托盘上。 盖上保暖。 从烹饪液中撇去脂肪。 通过细网筛过滤，内衬双层100％纯棉粗棉布。 加入盐和黑胡椒调味。 为了服务，在整个谷物切片牛肉。 顶级面包配牛肉，胡萝卜和卷心菜。 如果需要，用欧芹装饰。 与烹饪液一起食用。

压力锅：

• 步骤1

  用盐和黑胡椒调味牛腩。 6夸脱。 电压力锅，在热油中一次性使用一半的棕色肉类; 用于炉顶炊具，棕色肉类，一次一半，在炊具中的热油中。 去掉牛肉; 排出脂肪。

• 步骤1

  将啤酒，洋葱和大蒜放入炊具中。 搅拌从锅底刮下任何褐色的碎片。 在一个碗里搅拌芥末，海鲜和丁香。 蔓延在胸肉上方。 将牛腩放在洋葱混合物顶部的炊具中。 将盖子锁定到位。

• 步骤1

  将电饭煲置于高压下煮1个半小时。 对于炉顶炉，根据制造商的指示，承受中高压的压力; 减少热量足以维持稳定（但不是过量）的压力。 煮1个半小时。 从热量中移除。 根据制造商的指示快速释放压力。 小心打开盖子。

• 步骤1

  将肉取出放入盘中; 盖住保暖。 从烹饪液中撇去脂肪。 通过细网筛过滤，内衬双层100％纯棉粗棉布。 加入盐和黑胡椒调味。 为了服务，在整个谷物切片牛肉。 顶级面包配牛肉，胡萝卜和卷心菜。 如果需要，用欧芹装饰。 与烹饪液一起食用。

*

用蔬菜削皮器将胡萝卜切成薄条。

营养成分

每份：427卡路里，（6克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，8克单不饱和脂肪），106毫克胆固醇，559毫克钠，28克碳水化合物，2克纤维，3克糖，37克蛋白质。