假期 获得有价值的感恩节食物| 更好的家园和花园

获得有价值的感恩节食物| 更好的家园和花园

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Anonim

又到了每年的这个时候。 已经添加了桌面叶子,烤箱被预热,好的瓷器已经出来了; 家人和朋友聚在一起,享受感恩节晚餐的美好假期。 当你正在烹饪最好的假日菜肴时,使用这些简单的提示和技巧来获得最值得Instagram的感恩节美食。

我是Sammy Mila,Better Homes&Gardens的烹饪专家和食品设计师。 我是所有“手持式”食物视频的手,专业的焦糖淋漓尽致,以及包括所有东西俗气笑话的爱好者! 如果你曾经看过一个BH&G美食视频,你很可能看到我的手把华丽的菜肴放在一起 - 而且我正在为感恩节及时泄漏我最好的食物造型秘诀。

在过去七年的食品行业工作期间,我开发了食谱,测试了更多的食谱,并制作了无数以食物为中心的照片和视频照片。 人们总是问我的一个问题是如何使他们的食物看起来很适合照片,因为我花了很多时间来做这件事。 而且它并不像你想象的那么难! 使用这些简单的厨房黑客,让你的感恩节菜肴完全流口水!

1.自然行动

一个带有裂纹边缘的馅饼,一个开始融化的冰淇淋蛋筒,或一个洋葱掉下来的汉堡 - 这些都是天然的烹饪现象,可以让你的食物照片有点个性。 谈到食品摄影,自然总是更好。 您的菜肴所处的环境也是如此。如果角落里有书或粉尘,请将其放在框架中。 它为您的照片提供了一些背景,并提供了逼真的感觉,因此您的追随者不会认为您在日出时在朝南窗口前的邻居车库中获得完美的Instagram照明。

绿色是女王

根据您的食谱,99%的时间您可以找到一个绿色装饰来顶住您的菜肴,这将立即使您的照片流行。 欧芹在炖菜,罗勒在意大利面上,薄荷在圣代 - 这些都是快速和简单的装饰照亮板块的完美例子。 这是我最好的建议:使用配方中使用的绿色食品。 这不仅让你的菜看起来更加花哨,而且它还可以帮助把菜肴中的味道带出来 - 我所说的装饰都是双重的装饰! 如果你周围没有任何额外的绿色装饰,在咸味菜肴上撒上盐和胡椒粉也可以。

少即是多

您无需全力以赴或购买价值数百美元的额外配料或道具来制作完美的照片。 最好的食物照片是专注于菜肴的照片 - 毕竟,这就是你拍摄照片的原因。 保持背景简单,同时仍提供一些上下文。 铺上带图案的厨房毛巾或几个华丽的叉子,营造出微妙而美丽的外观。

4.对立吸引力

当您将涂抹物放在桌子上时,尽量保持颜色分开,这样您的涂抹感会均匀分开。 如果你将绿豆,绿色沙拉,抱子甘蓝和奶油菠菜组合在一起,你的桌子将在一个区域的绿色上超重。 将土豆泥,红薯,晚餐卷和蔓越莓酱在这些绿色菜肴之间交织在一起,使您的展开看起来平衡 - 因此没有人被迫直接坐在所有蔬菜前面!

5.使用你妈妈给你的东西

使用wat你的妈妈给你 - 字面意思! 节日餐是您随意品种的菜肴以及您妈妈或其他家庭成员多年来送给您的拼盘的最佳时间。 并非一切都必须匹配 - 实际上,我更喜欢他们不喜欢! 它让您的传播更具个性,并为餐桌带来怀旧感。 这种技术也使你的食物图片更加个性化,所以如果有人认为你的照片不合法,你可以轻松地用你的叶子打印你的妈妈的旧南瓜形状的盘子并证明它们是错的!

饥饿,饥饿,河马

在我能够拍照之前,我的父亲因偷偷吃了几口菜而臭名昭着。 如果你有一个家庭成员这样做,不要强调他们破坏你的照片。 一切都不会丢失,尤其是因为您可以轻松旋转碟子,使新鲜的一面朝向相机。 或者,接受这样一个事实,即它已经吃完了,并用手挖到那些黄油土豆泥。 这种方法特别适合甜点! 如果有人决定在晚餐开始之前偷偷吃一块蛋糕,那就用蛋糕切出蛋糕来展示里面的层层和其他美味 - 如果你在他们完全吞噬了他们的部分之前抓住了罪魁祸首,那么坚持额外的一块在盘子上并将其添加到照片中以真正强调“yum”因素!

我喜欢为Better Homes&Gardens创造美味和美味的菜肴,我希望这些提示可以帮助您使您的假期传播图片完美! 祝您在烹饪冒险 - 这个假日季节中一切顺利,祝您好运。 不要忘记在最佳照片上使用#bhghowiholiday向我们展示您的创作。 快乐的烹饪,朋友们!

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