白蛋糕| 更好的家园和花园

配料

• 4个蛋清
• 2杯通用面粉
• 1茶匙发酵粉
• ½茶匙小苏打
• 半茶匙盐
• ½杯黄油或起酥油，软化
• 1¾杯糖
• 1茶匙香草
• 1⅓杯酪乳或酸奶

路线

• 步骤1

  让蛋清在室温下静置30分钟。 同时，油脂和轻微面粉两个9x1-1 / 2英寸或8x1-1 / 2英寸圆形蛋糕盘或油脂一个13x9x2英寸烤盘; 将锅放在一边。 在一个中型碗中搅拌面粉，发酵粉，小苏打和盐; 搁置。

• 第2步

  将烤箱预热至350华氏度。在一个大型搅拌碗中，用电动搅拌器以中速到高速搅拌黄油30秒。 加糖和香草; 击败直到合并。 每次加入1个蛋白，每次加入后打好。 或者将面粉混合物和酪乳加入黄油混合物中，每次加入后低速搅拌直至混合。 将面糊撒入准备好的锅中。

• 第3步

  9英寸平底锅烘烤20至25分钟，8英寸平底锅或13x9英寸平底锅烘烤30至35分钟，或直到插入中心附近的木制牙签干净。 在电线架上的平底锅中冷却蛋糕层10分钟。 从平底锅中取出蛋糕层。 在机架上彻底冷却。 或者，将13x9x2英寸的蛋糕放在架子上的平底锅中; 彻底冷静。 冰霜与期望的结霜。

• 第4步

  做12到16份。

椰子白蛋糕：

如上所述准备，除了将3/4杯烘烤的片状椰子搅拌成面糊。

营养成分

每份：268卡路里，（4克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，3克单不饱和脂肪），23毫克胆固醇，274毫克钠，44克碳水化合物，1克纤维，29克糖，4克蛋白质。