蔬菜汤| 更好的家园和花园

配料

• 4个中等黄色洋葱
• 4个中等胡萝卜，切碎
• 3个中等土豆，切碎
• 2个欧洲防风草或萝卜，切碎
• 1头小白菜，切好
• ¼杯黄油或人造黄油
• 1茶匙干dillweed
• 1茶匙盐
• ¼茶匙胡椒
• 8杯水

路线

• 步骤1

  擦洗所有蔬菜，去除根和茎的末端。 除非涂上蜡，否则不要剥皮。 把洋葱切成楔子。 在6夸脱的荷兰烤箱或汤锅中融化黄油或人造黄油。 对于库存，将洋葱，胡萝卜，土豆，欧洲防风草或萝卜，卷心菜，莳萝，盐和胡椒加入黄油或人造黄油中。 盖上盖子，用小火煮约30分钟，或直到蔬菜变软，偶尔搅拌。 加入8杯水。 将混合物煮沸。 减少热量。 煨，盖2小时。

• 第2步

  为了拉紧，将原料倒入大的漏勺或衬有2层粗棉布的筛子中。 丢弃蔬菜和调味料。

• 第3步

  将库存存放在冰箱中的有盖容器中最多3天或在冰箱中存放最多6个月。 标签类型的库存，数量和日期。

营养成分

每份：72卡路里，（5克饱和脂肪，22毫克胆固醇，480毫克钠，0克碳水化合物，0克纤维，0克蛋白质。