土耳其夏布利| 更好的家园和花园

配料

• ¾杯干白葡萄酒（如夏布利）或苹果汁
• ½杯切碎的洋葱（1个中等）
• 1月桂叶
• 1茶匙干迷迭香，压碎
• 1瓣大蒜，切碎
• ¼茶匙黑胡椒粉
• 1磅冷冻无骨火鸡烤（配肉汁包），解冻（不要取下布网）*
• ⅓杯半，半淡奶油或牛奶
• 2汤匙玉米淀粉
• 新鲜迷迭香（可选）
• 晚餐卷，分开（可选）

路线

• 步骤1

  在4至5夸脱的慢炖锅中，将葡萄酒，洋葱，月桂叶，干迷迭香，大蒜和胡椒混合在一起。 加火鸡。

• 第2步

  在低热设置下盖上盖子并烹饪9小时或在高温设置下盖上4-1 / 2小时。 从炊具中取出火鸡; 盖住并保暖。

• 第3步

  对于肉汁，将烹饪液体应变成2杯玻璃量杯。 撇去脂肪。 向应变液体中加入足够的水至1-1 / 3杯。 倒入一个小平底锅。 在一个小碗里混合半个和玉米淀粉; 在平底锅里搅拌成液体。 煮熟并用中火搅拌直至变稠并起泡。 煮熟并搅拌2分钟以上。 如果需要，可以在新鲜的迷迭香中搅拌。

• 第4步

  从火鸡中取出网并丢弃。 切片火鸡。 如果需要，在切割卷上安排切片火鸡。 把一些肉汁涂在火鸡上。 通过剩余的肉汁。

*小费：

从火鸡中储备内脏和/或肉汁包供另一种用途。

营养成分

每份：365卡路里，（3克饱和脂肪，176毫克胆固醇，193毫克钠，5克碳水化合物，0克纤维，58克蛋白质。