罗非鱼puttanesca | 更好的家园和花园

配料

• 1磅新鲜或冷冻去皮罗非鱼片
• ⅛茶匙盐
• ½中等红洋葱，切成楔形
• 1汤匙橄榄油
• 2瓣大蒜，切碎
• 1 14.5盎司可以切丁西红柿，不排水
• 2茶匙干牛至，压碎
• ¼茶匙碎红辣椒
• ¼杯去核卡拉马塔橄榄
• 1汤匙刺山柑，排水（可选）
• 2汤匙切碎的新鲜意大利（平叶）欧芹

路线

• 步骤1

  解冻鱼，如果冷冻。 冲洗鱼; 用纸巾拍干。 撒上盐和鱼。 搁置。

• 第2步

  在一个大锅中煮热洋葱在热橄榄油中加热8分钟或直到嫩，偶尔搅拌。 加入大蒜，西红柿，牛至和碎红辣椒。 煮沸; 减少热量。 煨了5分钟。

• 第3步

  将橄榄和刺山柑加入酱汁中。 顶部有罗非鱼片。 将酱汁煮沸; 减少热量。 煮熟，覆盖6到10分钟，或者用叉子测试时容易剥落。 去掉鱼。 煨酱汁，露出1至2分钟，加厚。 为了服务，勺子酱鱼。 撒上香菜。

营养成分

每份：182卡路里，（1克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，3克单不饱和脂肪），56毫克胆固醇，431毫克钠，8克碳水化合物，2克纤维，4克糖，24克蛋白质。