辣椒培根汉堡| 更好的家园和花园

配料

• 1个打蛋
• ¼杯细干面包屑
• 6片脆熟培根，粉碎
• 4 - 6个新鲜的serrano或2至3个墨西哥辣椒，种子和切碎（3汤匙）*
• 2汤匙牛奶
• 1磅瘦牛肉
• 1个新鲜的阿纳海姆或温和的绿辣椒，种子和切成环
• 1个小洋葱，切成薄片，分成环
• 2汤匙人造黄油或黄油
• 4片生菜叶子
• 4个凯撒卷或汉堡面包，分开和烤制

路线

• 步骤1

  在一个大的搅拌碗里搅拌鸡蛋，面包屑，培根，塞拉诺或墨西哥辣椒和牛奶。 加入碎牛肉拌匀。 将肉形成四个3/4英寸厚的肉饼。

• 第2步

  烧烤馅饼，在未覆盖的烤架上，直接在中等煤上烧15至18分钟，或者直到插入馅饼侧面的即时读取温度计记录在160华氏度，转动一次。

• 第3步

  同时，用小锅或煎锅将人造黄油或黄油中的阿纳海姆或温和的青辣椒和洋葱煮约10分钟或直到洋葱变软。 在生菜衬里的面包上搭配汉堡。 顶级汉堡配胡椒洋葱混合物。 做4份。

*

因为辣椒含有可以灼伤眼睛，嘴唇和皮肤的挥发油，所以尽量避免直接接触它们。 使用辣椒时，请用塑料袋盖住手（或戴上塑料或橡胶手套）。 在接触眼睛或脸部之前，一定要用肥皂和水洗手。

营养成分

每份：550卡路里，（9克饱和脂肪，132毫克胆固醇，733毫克钠，38克碳水化合物，1克纤维，32克蛋白质。