目录:
- 节日前4天……
- 假期前3天……
- 感恩节……
- 我感谢我负责感恩节晚餐的几个原因……
- 香草黄油烤土耳其
- 梨 - 山核桃馅
- 潘肉汁
- 捣碎的洋葱与焦糖的洋葱
- 重新审视绿豆烘烤
- 仙粉黛蔓越莓酱
- 南瓜榛子馅饼
- 提前三天……
- 提前两天……
- 提前一天……
- 客人抵达前四小时…
- 客人抵达前两小时…
- 感恩节前5天……
- 随着客人的到来……
- 当火鸡完成……
- 吃完后三十分钟……
当然，曾经有一段时间我害怕供应干燥，煮熟的鸟和块状肉汁。 但是，一旦我意识到这顿饭实际上是多么简单（我买了一个肉类温度计和过滤器），我就控制了这个假期。 我每年都会做感恩节晚餐，无论是2人还是12岁，工作基本相同。
节日前4天……
- 购买食物。
假期前3天……
- 准备食物。
感恩节……
- 做很少的烹饪。
- 将火鸡放入烤箱，长时间散步或泡泡浴。
我感谢我负责感恩节晚餐的几个原因……
- 当你负责时，你可以按照自己的方式使用，并保持不受欢迎的传统 - 如沙拉。 感恩节提供绿色沙拉是什么意思？ 我们可以 不吃一顿 不带沙拉的 饭 吗？
- 与晚宴不同，感恩节晚餐大约在火鸡完成时供应。 这是一种无压力的情况。 如果你摆出一盘奶酪，蔬菜和蘸酱，你可以让人群安抚几个小时。
- 人们很早就出现了，并且看到你正在制作一些美味的食物，立即投入帮助完成其他任务，从提取饮料（当然是一个！）到摆桌子去取出垃圾。 然后人们会在厨房里闲逛，聊天并与你保持联系，并在一般情况下营造节日气氛。
我告诉你，这顿饭是一个双赢的局面。
香草黄油烤土耳其
查看香草黄油烤土耳其食谱
梨 - 山核桃馅
查看梨 - 山核桃馅料食谱
潘肉汁
查看潘肉汁配方
捣碎的洋葱与焦糖的洋葱
查看土豆泥甘薯与焦糖的洋葱食谱
重新审视绿豆烘烤
查看绿豆烘焙再访食谱
仙粉黛蔓越莓酱
查看仙粉黛蔓越莓酱配方
南瓜榛子馅饼
查看南瓜榛子馅饼食谱
提前三天……
- 如果火鸡被冷冻，将其放入冰箱解冻。 这可能需要两天时间。
提前两天……
- 制作仙粉黛蔓越莓酱。
提前一天……
- 做南瓜榛子馅饼。
- 为面包屑烤面包块和山核桃块。
- 用焦糖洋葱制作土豆泥。
- 通过步骤2烹饪洋葱，蘑菇和青豆，重新参观绿豆烘焙。
客人抵达前四小时…
- 组装馅料，将火鸡放入烤箱。
客人抵达前两小时…
- 如果您还没有这样做，请设置表格。
- 每隔30分钟开始用火汁腌制火鸡。 如果水变干，请加水。
感恩节前5天……
- 大扫除。
- 做一个核心。
核心理念
随着客人的到来……
- 提供购买的开胃菜和小吃，如奶酪和饼干。
- 在整理桌子设置和制作饮料站时寻求帮助。
当火鸡完成……
- 使用烤箱和微波炉重新加热配菜。
- 将火鸡转移到雕刻盘中并用箔覆盖以保持温暖。
- 制作肉汁。
吃完后三十分钟……
- 一定要在火炉前准备好小睡的座位。
- 让最密切相关的客人监督厨房清理工作。
