甜匈牙利palacsinta | 更好的家园和花园

配料

• ½杯糖
• ¼杯磨碎的核桃
• 1茶匙肉桂粉
• ¼杯人造黄油或黄油，软化
• ¼茶匙盐
• 5个蛋黄
• ¾杯通用面粉
• ½杯牛奶
• ½茶匙香草
• 5个蛋清

路线

• 步骤1

  加入1/4杯糖，核桃和肉桂; 搁置。 将剩余的1/4杯糖，人造黄油或黄油和盐混合。 用中速电动搅拌器搅拌直至完全结合。 加入蛋黄; 打得很好。 打面粉。 加入牛奶和香草; 击败直到合并。 彻底洗净打浆机; 用中速到高速的电动搅拌器打蛋清，直到形成软峰（尖端卷曲）。 将蛋清折成面糊，留下一些蛋清。 不要过度。

• 第2步

  用中火加热一个油脂较少的煎锅或重煎锅，直到几滴水在表面上跳舞。 将热量降至中低。 对于每个煎饼，将少量的1/4杯面糊倒在热煎锅上。 将面糊涂成直径约4英寸，厚度为1/4英寸的圆形。 用中低火煮至薄煎饼为金黄色，当煎饼表面起泡并且边缘稍微干燥（每边约2至3分钟）时，转向烹饪第二面。 重复剩余的面糊，制作16个煎饼。

• 第3步

  小心地将4个煎饼转移到箔衬里的烤盘上。 在每个煎饼上撒上约1-1 / 2茶匙的核桃混合物。 在每个第一个煎饼顶部放置第二个煎饼，并撒上更多坚果混合物。 重复堆叠，每组共4堆4个煎饼。 在300华氏度的烤箱中加热煎饼约10分钟或直至加热。 服务，切成饼形楔形。 做4份。

营养成分

每份：439卡路里，（5克饱和脂肪，269毫克胆固醇，362毫克钠，46克碳水化合物，1克纤维，12克蛋白质。