Sriracha捣碎的鸡蛋碎碎的培根| 更好的家园和花园

配料

• 6个大蛋
• ¼杯蛋黄酱
• ½汤匙斯里拉查酱
• ¼杯切碎的韭菜
• 1茶匙咖喱粉
• 2条培根，脆熟和碎

路线

• 步骤1

  将鸡蛋放在一个大锅里一层（不要堆蛋）。 加入足够的冷水至少1英寸覆盖鸡蛋。 在高温下快速沸腾（水会产生大而快速破裂的气泡）。 取出加热，盖上盖子，静置15分钟; 排水。 在鸡蛋上放入冷水或将其置于冰水中直至凉爽至处理; 排水和去皮。

• 第2步

  将煮熟的鸡蛋减半并去掉蛋黄。 把白人放在一边。

• 第3步

  将蛋黄放入一个小碗中; 用叉子捣碎。 加入蛋黄酱，Sriracha，咖喱粉和3汤匙韭菜; 好好混合。

• 第4步

  将蛋黄混合物转移到装有星形或普通尖端的糕点袋，或拉链袋（角落切掉）。 将蛋清放在盘子上，将管子放在馅料中。

• 第5步

  在上菜之前，撒上带有培根碎屑和剩余韭菜的鸡蛋。

营养成分

每份：75卡路里，（1克饱和脂肪，3克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），96毫克胆固醇，95毫克钠，0克碳水化合物，0克纤维，0克糖，4克蛋白质。