菠菜和奶酪煎饼| 更好的家园和花园

配料

• ¼杯切碎的洋葱
• 1瓣大蒜，切碎
• 1汤匙人造黄油或黄油
• ½杯牛奶
• 4个鸡蛋，略微挨打
• ⅛茶匙辣椒
• ¼茶匙干百里香，压碎
• 1 10盎司包装冷冻菠菜，解冻，排水良好
• 1杯细干面包屑
• ¼杯精致切碎的帕玛森芝士
• 1汤匙橄榄油
• 普通低脂酸奶，乳酸奶油或切碎的帕玛森芝士（可选）

路线

• 步骤1

  在一个小煎锅中煮洋葱和大蒜中的人造黄油或黄油中火，直到嫩而不是棕色; 搁置。 在一个大的搅拌碗中混合牛奶，鸡蛋，胡椒和百里香。 搅拌菠菜，面包屑和1/4杯帕玛森芝士; 加入洋葱混合物和橄榄油。

• 第2步

  用中火加热一个油脂较少的平底锅或重煎锅，直到几滴水在表面上跳舞。 对于每个煎饼，将约1/4杯面糊倒在热煎锅上（面糊会很厚）。 将面糊涂成直径约4英寸的圆圈。

• 第3步

  用中火煮至薄煎饼为金黄色，当煎饼表面起泡并且边缘稍微干燥（每边约2至3分钟）时，转向烹饪第二面。 立即服务或在温度为300华氏度的烤箱中放入温暖的烤箱中保温。 如果需要，可以搭配酸奶，酸奶油或帕玛森芝士。 制作10个煎饼。

营养成分

每份：115卡路里，（1克饱和脂肪，88毫克胆固醇，167毫克钠，10克碳水化合物，0克纤维，6克蛋白质。