香料摩擦侧面牛排| 更好的家园和花园

配料

• 1汤匙包装红糖
• 2茶匙碎小茴香
• 2茶匙大蒜粉
• 2茶匙辣椒粉
• 1茶匙洋葱粉
• 半茶匙盐
• ¼茶匙黑胡椒粉
• 1 - 2个侧面牛排，修剪可见脂肪（1-3 / 4磅）
• 烤油桃津津有味

路线

• 步骤1

  煮牛排前3天，在一个小碗里加入红糖，小茴香，大蒜粉，辣椒粉，洋葱粉，盐和胡椒粉。 在侧面牛排的两侧擦混合物。 用保鲜膜包裹; 冷藏最多3天。

• 第2步

  对于木炭烤架，将烤牛排放在烤架上直接放在中等煤上。 烧烤17至21分钟或直到插入肉中心的即时读取温度计登记在160华氏度（中等），在烧烤中途转动一次。 （对于燃气烧烤炉，预热烤架。将热量减少到中等。将侧面牛排放在烤架上加热。如上所述盖上盖子。）

• 第3步

  将牛排转移到切菜板上，然后用铝箔松散地盖上支架10分钟。 在谷物对角线上切成薄片（盖上牛排并将牛排三明治冷藏一半。将切好的牛排配上烤油桃味。将4份食物加上剩余的三明治肉。

测试厨房提示：

为了烤，将肉放在未加热的烤盘架上。 从加热中煮4至6英寸15至20分钟，或直到插入中心的即时读取温度计记录160华氏度（中等），转动一次。

营养成分

每份：254卡路里，（3克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，4克单不饱和脂肪），34毫克胆固醇，499毫克钠，21克碳水化合物，2克纤维，16克糖，23克蛋白质。