虾和冬季蔬菜与面食| 更好的家园和花园

配料

• 6盎司干杂粮或全麦rotini或通心粉
• 12盎司新鲜或冷冻去皮和去壳虾，如果需要，尾巴完好无损
• 4瓣大蒜，切成薄片
• 1汤匙橄榄油
• ½茶匙黑胡椒粉
• 4杯切碎的新鲜羽衣甘蓝和/或瑞士甜菜
• 1 14.5盎司无盐加入的番茄配罗勒，大蒜和牛至，不排水
• 1 8盎司可以添加无盐番茄酱
• ⅓有点卡拉马塔橄榄，减半
• ¼杯切碎的帕玛森芝士（1盎司）

路线

• 步骤1

  根据包装方向烹制面食; 排水。 同时，解冻虾，如果冷冻。 冲洗虾; 用纸巾拍干。 在一个特大号的不粘锅中煮熟的虾和大蒜在热油中加热3到4分钟或直到虾不透明，偶尔搅拌。 如果虾或大蒜煎得太快，减少热量到中等。 从热量中移除。 用1/4茶匙的胡椒撒上虾和大蒜; 折腾上衣。 从煎锅中取出虾和大蒜。

• 第2步

  将羽衣甘蓝和/或甜菜添加到同一个煎锅中。 煮熟并搅拌3至4分钟或直到嫩。 加入西红柿，番茄酱，橄榄，剩余的1/4茶匙胡椒粉，意大利面和虾仁混合物。 煮熟并搅拌2至3分钟或直至加热。

• 第3步

  在服务的盘子之间划分虾混合物。 撒上奶酪。

营养成分

每份：377卡路里，（1克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，3克单不饱和脂肪），112毫克胆固醇，771毫克钠，53克碳水化合物，15克纤维，12克糖，23克蛋白质。