虾和香肠煮沸| 更好的家园和花园

配料

• 1 3盎司袋虾或蟹煮沸
• 3汤匙老湾调味料
• 2¼ - 3磅小新土豆
• 4 - 5玉米，去壳，切成1-1 / 2至3英寸的块
• 1 - 2磅香辣熏制香肠（kielbasa或andouille），对角切成1英寸的片
• 3 - 4磅中型至大型未剥皮虾（最好是头上）
• 3 - 4个柠檬，减半
• 新鲜的意大利（平叶）欧芹
• 大蒜蛋黄酱和鸡尾酒酱（见食谱）

路线

• 步骤1

  在12至16夸脱的锅中加入2加仑的水煮沸。 加入虾或蟹煮和老湾调味料; 减少热量。 煨，揭开，10分钟。 一次加入少量土豆，让水继续慢慢煮沸。 煨7到10分钟，直到接近嫩。 加玉米; 煨，露出，5分钟。 加入香肠和虾。 煮3到5分钟，直到虾不透明（不要过度煮虾），香肠加热通过; 排水。

• 第2步

  转移到大盘子。 加入柠檬一半，撒上香菜。 供应热食或烹饪后1小时内。 通过大蒜蛋黄酱和鸡尾酒酱。 做6到8份。

营养成分

每份：678卡路里，（11克饱和脂肪，4克多不饱和脂肪，10克单不饱和脂肪），339毫克胆固醇，1356毫克钠，41克碳水化合物，5克纤维，5克糖，53克蛋白质。

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鸡尾酒酱

配料

• ⅓杯装辣椒酱
• ⅓杯减少糖的番茄酱
• 2汤匙切碎的洋葱
• 2茶匙苹果醋
• 1½茶匙准备辣根
• 1瓣大蒜，切碎

路线

• 步骤1

  在碗里结合辣椒酱，番茄酱，洋葱，苹果醋，辣椒和大蒜，切碎。 盖上盖子并冷藏长达1周。 大约3/4杯。

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大蒜蛋黄酱

配料

• 1大蒜丁香，切碎
• 1茶匙橄榄油
• ¾杯蛋黄酱

路线

• 步骤1

  在一个小碗里搅拌大蒜，橄榄油和蛋黄酱。