手撕鸡肉配方| 更好的家园和花园

配料

• 4½ - 5磅鸡大腿，剥了皮
• 4百里香枝
• 4个欧芹茎
• 2个月桂叶
• 2瓣大蒜，减半
• 半茶匙全黑胡椒
• 1 32盎司盒鸡汤

路线

• 步骤1

  将鸡大腿放入4至5夸脱的慢炖锅中。 对于花束garni，从双倍厚度的100％棉质粗棉布切割8英寸的正方形。 将百里香枝条，欧芹茎，月桂叶，大蒜和胡椒放在干酪包布的正方形中央。 带上粗棉布的边角，系上100％纯棉厨房用品。 添加花束加尼到慢炖锅。 将肉汤全部倒入。

• 第2步

  在低热设置下盖上盖子并烹饪7到8小时，或在高热设置下盖上3-1 / 2到4小时。 取出花束加尼并丢弃。

• 第3步

  使用开槽勺，将鸡肉转移到一个大碗里。 当鸡肉凉爽到可以处理时，从骨头上取下肉。 使用两把叉子，切碎肉。 加入足够的烹饪果汁来滋润肉类。 应变和储备烹饪果汁用于鸡汤。 将2杯鸡肉和鸡肉放入单独的密封容器中，冷藏3天或冷冻3个月。 制作6杯。

营养成分

每份：229卡路里，（2克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），161毫克胆固醇，213毫克钠，0克碳水化合物，0克纤维，0克糖，38克蛋白质。