青豆和橄榄| 更好的家园和花园

配料

• 1磅新鲜的薄青豆，修剪
• 2茶匙特级初榨橄榄油
• 盐
• ½杯多香果橄榄
• ½杯切成薄片的芹菜
• ¼杯薄切青葱
• 5½茶匙切碎的柠檬皮
• 2汤匙柠檬汁
• 2汤匙特级初榨橄榄油
• 黑胡椒粉

路线

• 步骤1

  在一个大锅里结合豆类，1/3杯水，2茶匙油和少许盐。 煮沸。 减少热量到中等。 煮熟，覆盖5到7分钟，直到豆子变软。 如有必要，排水。 将豆子转移到一个大碗里。 完全冷却。

• 第2步

  加入橄榄，芹菜，青葱和柠檬皮; 折腾上衣。 淋上柠檬汁和剩下的2汤匙橄榄油。 用额外的盐和胡椒调味。

提示

无需混合即可组装沙拉。 覆盖; 冷藏长达24小时。 在上菜前用橄榄油和柠檬汁搅拌。

提示

如果你的芹菜带有叶子，不要把它们扔掉，你可以将叶子撒在成品配方上，以获得额外的味道和漂亮的装饰。

营养成分

每份：67卡路里，（1克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，4克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，151毫克钠，5克碳水化合物，2克纤维，2克糖，1克蛋白质。