香肠和胡椒沙拉| 更好的家园和花园

配料

• 1 8英寸平原或带盖意大利扁平面包（focaccia）
• 1汤匙橄榄油或融化的黄油
• 2个红色，黄色和/或绿色甜椒
• 4种经过调味的全熟香肠，如鸡肉和晒干的番茄香肠（8至10盎司）。
• 1 6盎司包新鲜婴儿菠菜
• ½杯装瓶香醋沙拉酱
• 薄薄的巴马干酪

路线

• 步骤1

  用中火加热不粘锅或经过良好调味的烤盘，直至热。 将focaccia面包水平分成两半。 用橄榄油刷一半的一半（剩下的一半用于另一次使用）。 将半面包加入热烤盘，切面朝下。 烤12分钟或直到变成褐色和脆，转一次。 从烤盘中取出; 搁置。

• 第2步

  在1英寸的条带中纵向切辣椒，去除种子，膜和茎。 将辣椒条加入热烤盘中; 煮12分钟或直到嫩，转一次。 从锅中取出; 搁置。

• 第3步

  在几个地方用叉子刺香肠; 将香肠切成两半纵向。 将香肠一半放入热烤盘。 烤10分钟或直到变成褐色，转一次。 从烤盘中取出; 搁置。

• 第4步

  在一个大碗里结合辣椒条和菠菜。 加入1/4杯沙拉酱; 折腾上衣。 将菠菜混合物分成4份盘子。 将面包切成一半狭窄的楔子; 添加到板材和香肠一半。 顶部有剃光的巴马干酪。 通过剩余的敷料。 马上服务。 做4份。

对于桌面烤架：

根据制造商的说明预热烤架。 按照上面的指示拆分和刷focaccia。 将意式半熟加入烤架。 如果使用带盖的烤架，请关上盖子。 烧烤，直到面包变成褐色且酥脆。 对于有盖烤架，允许6至8分钟。 （对于开放式烤架，允许约12分钟，转动一次。）取出面包。 按照上面的指示切辣椒; 烧烤，直到胡椒片嫩。 对于有盖烤架，允许10分钟。 （对于开放式烤架，允许12分钟，转动一次。）取出胡椒粉。 按照上面的指示准备香肠。 加入香肠一半烧烤。 烧烤直到变成褐色。 对于有盖烤架，允许6至8分钟。 （对于开放式烤架，允许10分钟，转动一次。）取出香肠。 按照上面步骤4的说明继续操作。

营养成分

每份：356卡路里，（5克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，3克单不饱和脂肪），21毫克胆固醇，992毫克钠，26克碳水化合物，3克纤维，2克糖，15克蛋白质。