Sassy mojo猪肉| 更好的家园和花园

配料

• 2 0.75磅猪里脊肉
• 4个阿斗波酱罐头辣椒辣椒，冲洗（2盎司）
• ½杯橙汁
• ¼杯切碎的洋葱
• 2汤匙切碎新鲜牛至或2茶匙干牛至，压碎
• 2汤匙酸橙汁
• 1汤匙蜂蜜
• 1汤匙食用油
• 3瓣大蒜，切碎
• 半茶匙盐
• 新鲜牛至叶（可选）

路线

• 步骤1

  将肉放入盛有浅盘的大塑料袋中。 对于腌料，在食品加工机碗或搅拌器容器中组合辣椒，橙汁，洋葱，牛至，酸橙汁，蜂蜜，油，大蒜和盐。

• 第2步

  覆盖并加工或混合至接近光滑。 倒在肉上。 关闭包。 在冰箱中腌2小时。 （不要腌制超过2小时，因为柑橘汁导致肉变得过于柔软和糊状。）排干肉并丢弃腌料。

• 第3步

  在带盖的烤架中，在滴盘周围安排预热煤。 测试肉类会煮的中火。 在其中一个里脊附近插入肉类温度计。 将肉放在烤架上烤盘的架子上。 盖上并烤架30至45分钟，或直到肉类温度计记录155华氏度。

• 第4步

  从烤架上取下猪肉。 用铝箔覆盖; 在雕刻前5分钟站立。 如果需要，可以用牛至叶装饰。 制作6道主菜。

营养成分

每份：164卡路里，（2克饱和脂肪，81毫克胆固醇，153毫克钠，3克碳水化合物，0克纤维，25克蛋白质。