三文鱼配扁豆哈希和培根| 更好的家园和花园

配料

• 2杯减少钠鸡汤
• 1磅宝宝黄土豆，四分之一
• 1头小花椰菜（1 1/2磅），切成大小花
• 1杯棕色扁豆，冲洗干净
• 1个大洋葱，切成四分之一
• 4瓣大蒜，切碎
• 1汤匙咖喱粉
• ½茶匙犹太盐
• ½茶匙碎小茴香
• ½茶匙碎香菜
• ¼茶匙辣椒
• 1磅1.5磅三文鱼片，去皮
• 6片培根，酥脆，沥干，粉碎
• 新鲜薄荷叶

路线

慢炖锅：

• 步骤1

  对于慢炖锅：在6夸脱。 慢炖锅一起搅拌肉汤，土豆，花椰菜，扁豆，洋葱，大蒜，咖喱粉，盐，小茴香，香菜和辣椒。 覆盖; 在5至6小时或高21/2至3小时烹饪。

• 步骤1

  将三文鱼柳切成两半横切; 用盐和黑胡椒调味。 将三文鱼放在蔬菜混合物上。 如果烹饪低，转向高。 盖上并烹饪约25分钟或直到鲑鱼在用叉子测试时才剥落。 将四文鱼和蔬菜混合物分成四个碗。 顶部有碎的培根和新鲜的薄荷。

压力锅：

• 步骤1

  压力锅：6夸脱。 电炉或炉顶压力锅将肉汤，土豆，花椰菜，扁豆，洋葱，大蒜，咖喱粉，盐，小茴香，香菜和辣椒搅拌在一起。

• 步骤1

  将鲑鱼片切成两半，放在扁豆混合物的顶部; 用一些盐和黑胡椒调味。 将盖子锁定到位。 在高压下设置电饭煲煮1分钟启动炊具。 当炊具达到该压力时，立即根据制造商的指示释放压力。 对于炉顶压力锅，根据制造商的指示，承受中高压的压力。 一旦达到该压力就从热源中移除。 根据制造商的说明快速释放压力。 小心打开盖子。

• 步骤1

  将鲑鱼和蔬菜混合物分成四个碗。 顶部有碎的培根和新鲜的薄荷。

营养成分

每份：623卡路里，（3克饱和脂肪，5克多不饱和脂肪，6克单不饱和脂肪），105毫克胆固醇，768毫克钠，63克碳水化合物，13克纤维，8克糖，57克蛋白质。