配料 4 6盎司新鲜或冷冻鲑鱼排，切成1英寸厚（解冻，如果冷冻） ⅓杯切碎的黄瓜 2汤匙蛋黄酱或沙拉酱 2汤匙原味酸奶 1茶匙辣根制作 1汤匙人造黄油或黄油，融化 1茶匙剪新鲜莳萝或1/4茶匙干dillweed 黄瓜片减半（可选） 新鲜莳萝（可选） 路线 步骤1 解冻鱼，如果冷冻。 第2步 对于酱汁，在一个小碗里结合黄瓜，蛋黄酱或沙拉酱，酸奶和辣根。 盖住并冷却至服务时间。 将人造黄油或黄油与莳萝混合; 搁置。 第3步 将烤三文鱼放在未覆盖的烤架的油脂架上，直接在中等煤上烧8到12分钟，或者直到用叉子测试时鱼很容易开始剥落，翻转一次并偶尔用人造黄油混合物刷牙。 三文鱼酱。 如果需要，可以用黄瓜片和新鲜莳萝装饰。 做4份。 营养成分每份：237卡路里，（3克饱和脂肪，35毫克胆固醇，193毫克钠，1克碳水化合物，0克纤维，25克蛋白质。
