迷迭香牛肉烤| 更好的家园和花园

配料

• 1 2磅无骨牛肉夹头烤
• 2杯新鲜蘑菇，减半
• 1个中等洋葱，切成薄片
• ½杯装瓶装烤红甜椒，沥干，切成薄片
• 1 14.5盎司可以切丁西红柿，不排水
• 1 6盎司可以番茄酱
• ½杯干红葡萄酒或水
• 2汤匙快速烹饪木薯粉
• 2汤匙温和糖蜜
• 1茶匙干迷迭香，压碎
• 半茶匙盐
• ½茶匙裂黑胡椒
• 2瓣大蒜，切碎
• 3杯热煮熟的蒸粗麦粉

路线

• 步骤1

  修剪肉中的脂肪。 如有必要，将肉切成适合3-1 / 2-或4夸脱的慢炖锅。 把肉放在炊具里。 加入蘑菇，洋葱和烤甜椒。

• 第2步

  对于酱汁，在中型碗中混合西红柿，番茄酱，红酒，木薯粉，糖蜜，迷迭香，盐，黑胡椒和大蒜。 倒入炊具中的混合物。

• 第3步

  在低热设置下盖上盖子并烹饪10到11小时，或在高温设置下盖5到5-1 / 2小时。

• 第4步

  从炊具中取出肉和蔬菜。 从酱汁中撇去脂肪。 用热煮熟的蒸粗麦粉加入肉类，蔬菜和酱汁。 做6份。

营养成分

每份：382卡路里，（2克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），89毫克胆固醇，434毫克钠，38克碳水化合物，3克纤维，9克糖，39克蛋白质。