红色天鹅绒蛋糕| 更好的家园和花园

配料

• 3个鸡蛋
• ¾杯黄油
• 3杯通用面粉
• 1汤匙不加糖的可可粉
• ¾茶匙盐
• 2¼杯糖
• 1½茶匙香草
• 1盎司瓶红色食用色素（2汤匙）
• 1½杯酪乳
• 1½茶匙小苏打
• 1½茶匙醋
• 1食谱Buttercream结霜

路线

• 步骤1

  让鸡蛋和黄油保持30分钟。 将烤箱预热到350华氏度。将三个8 x 1-1 / 2英寸圆形烤盘涂上油脂和面粉; 搁置。

• 第2步

  在中型碗中混合面粉，可可粉和盐; 搁置。 在大型搅拌碗中，在中高30秒时击败黄油。 加糖和香草; 击败直到合并。 一次一个，加鸡蛋; 在每次之后击败媒体。 打败食物着色低。

• 第3步

  或者将面粉混合物和酪乳加入鸡蛋混合物中; 在每次直到合并之后击败低介质。 将小苏打和醋搅拌在一起。 添加到击球手; 直到结合才打败

• 第4步

  传播到准备好的平底锅里。 烤25-30分钟或直到在中心附近插入的镐出来干净（蛋糕可能看起来像大理石）。 在电线架上冷却10分钟。 从平底锅中取出; 凉。

• 第5步

  准备奶油糖霜。 将层平面朝上放在板上。 用3/4杯糖霜涂抹顶部。 堆叠层，平面朝上; 用3/4杯糖霜涂抹顶部。 堆叠最后一层，平面朝下; 在顶部和侧面涂抹剩余的糖霜。 做了16份。

营养成分

每份：546卡路里，（17克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，7克单不饱和脂肪），112毫克胆固醇，467毫克钠，69克碳水化合物，0克纤维，50克糖，4克蛋白质。

---

奶油糖霜

配料

• 1½杯全脂牛奶
• ⅓杯面粉
• 短油盐
• 1½杯软化黄油
• 1½杯糖
• 2茶匙香草

路线

• 步骤1

  在中号平底锅中搅拌牛奶，面粉和盐。 煮熟并用中火搅拌直至变稠并起泡。 减少热量; 再煮2分钟。 转移到小碗; 用保鲜膜覆盖表面。 冷藏至冷却（不要搅拌）。 在大碗中以5分钟的速度在黄油，糖和香草中碾碎，直至轻盈蓬松，糖几乎溶解。 加入冷却的牛奶混合物，每次1/4杯; 每次击败后低至平稳。