目录:
配料
路线
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解冻扇贝，如果冷冻。 在水中浸泡20个6英寸木制串至少30分钟。
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同时，预热肉鸡。 冲洗扇贝; 用纸巾拍干。 将扇贝切成两半。
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在大砧板上放火腿或培根条。 用中等大小的罗勒叶在每个意大利熏火腿条上面; 加扇贝一半。 从短端开始，将每个意大利熏火腿卷绕在扇贝上。 将每个开胃菜拧成串。 撒上胡椒粉。
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将烤串放在肉锅的轻微涂抹的未加热架子上。 烤6到8分钟烤4到5英寸或直到扇贝不透明，火腿或培根脆，转一次。
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用烤红辣椒Aïoli扦烤串。 如果需要，顶部aïoli与剪切新鲜罗勒。
前瞻方向：
按照指示准备aïoli。 覆盖并放松2天。 如果需要，可以用少许水稀释。
方法照片：
1.将每个扇贝减半通过中心。 101405753.jpg 2.将每片火腿切成两半纵向。 101405754.jpg 3.在意大利熏火腿上面放一片罗勒叶。 将扇贝半部放在罗勒上，从短端开始，将扇贝和罗勒卷绕在扇贝上。 101405755.jpg 4.将每个包裹好的扇贝拧到6英寸的木制叉子上。 101405756.jpg
营养成分
每份：92卡路里，（1克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，1克单不饱和脂肪），11毫克胆固醇，231毫克钠，1克碳水化合物，0克纤维，0克糖，7克蛋白质。烤红辣椒Aïoli
配料
路线
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在搅拌机或食品加工机中，将1/2杯装瓶装烤红甜椒，沥干，和2瓣大蒜切成两半。 盖上并搅拌至接近光滑。 加入1/3杯蛋黄酱。 盖上并搅拌至光滑。 在搅拌机或处理器运行的情况下，通过盖子或进料管中的开口逐渐添加2汤匙橄榄油，混合至光滑。 将Aïoli移到碗里。 用1/8茶匙盐和新鲜磨碎的黑胡椒调味。 盖好并冷却，直到准备好服务。
