猪肉和牛排烧烤卷| 更好的家园和花园

配料

• 1磅4磅猪肩烤肉或猪肩胛骨波士顿烤肉（波士顿屁股）
• ¾杯醋
• 2汤匙装红糖
• 半茶匙盐
• ½茶匙碎红辣椒
• ¼茶匙黑胡椒粉
• 16凯撒卷，分开和烤
• 凉拌卷心菜

路线

• 步骤1

  将肉放入4至6夸脱的慢炖锅中。 在一个小碗里加入醋，红糖，盐，红辣椒和黑胡椒。 倒在肉上。

• 第2步

  覆盖; 在低热设置下烹饪10至12小时或在高热设置下烹饪5至6小时。

• 第3步

  将肉转移到砧板上; 保留烹饪果汁。 当凉爽到足以处理时，切断骨头上的肉和粗切。 在一个中型碗中，将肉和尽可能多的果汁混合在一起，以滋润。 将肉放在滚动的底部。 添加卷顶。 与凉拌卷心菜一起食用。 做了16份。

营养成分

每份：272卡路里，（2克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），41毫克胆固醇，563毫克钠，34克碳水化合物，1克纤维，3克糖，18克蛋白质。