猪肉锅用苹果烤| 更好的家园和花园

配料

• 2½ - 3磅猪肩烤
• 1茶匙葛缕子籽，粉碎
• 半茶匙盐
• ½茶匙黑胡椒
• 2汤匙食用油
• 1个中等洋葱，切成楔形
• 1杯水
• ¾杯苹果汁或苹果汁
• 3个中等烹饪苹果，切成楔形

路线

• 步骤1

  修剪肉中任何可见的脂肪。 搁置。 在一个小的混合碗中结合香菜种子，盐和黑胡椒。 擦肉。

• 第2步

  在4或6夸脱的高压锅中，用中火加热1汤匙油。 将肉各处煮至棕色。 如果需要，添加更多的油。 取出肉，放在一边。 排走脂肪。

• 第3步

  将机架放入高压锅中。 将肉返回高压锅，加入洋葱，水，苹果酒或苹果汁。

• 第4步

  将盖子锁定到位。 将压力调节器放在通风管上（如果您有第一代炊具）。 在高温下，使炊具达到压力。 减少热量，足以保持压力和压力稳定的岩石; 煮45分钟。

• 第5步

  让压力自然降下来。 小心取下盖子。 将肉和洋葱转移到盘子里; 保持温暖。

• 第6步

  将苹果加入高压锅。 煮沸。 松散地盖上（不要锁住盖子），用中火煮约5分钟，或直到苹果酥脆。 用开槽勺将苹果取出放入盘中。 制作8道主菜。

营养成分

每份：245卡路里，（4克饱和脂肪，74毫克胆固醇，194毫克钠，11克碳水化合物，1克纤维，20克蛋白质。