猪腰肉排配土豆包| 更好的家园和花园

配料

• 1磅黄色肉，如育空金，切成1/2英寸切片
• 1个大甜洋葱，切成薄片
• 2汤匙切碎新鲜韭菜
• 4茶匙橄榄油
• ¾茶匙大蒜盐
• ½茶匙熏辣椒粉
• 4个无骨猪腰肉排，切成1英寸厚
• ¼茶匙现磨黑胡椒粉
• 1汤匙无花果或杏子蜜饯
• 1茶匙雪利酒醋或红酒醋
• ½茶匙第戎式芥末
• ⅛茶匙辣椒

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至425°F。 切成18平方英寸厚重的铝箔。 将土豆，洋葱和韭菜放在铝箔中心。 毛毛雨3茶匙。 油和撒上1/2茶匙。 大蒜盐和辣椒粉。 打开箔的两个相对边缘并用双折叠密封。 折叠剩余的末端以封闭马铃薯混合物，留下蒸汽来建造空间。

• 第2步

  将带有铝箔或涂层的15x10英寸烤盘与不粘锅烹饪喷雾一起排成一行。 从排骨中修剪脂肪。 将排骨放在准备好的锅的一侧; 用剩余的1茶匙轻轻刷一下。 油和剩余的1/4茶匙撒上。 大蒜盐和黑胡椒。 将马铃薯包放在准备好的锅的另一侧。 烤25至30分钟或直到排骨在145°F和土豆嫩。

• 第3步

  同时，在一个小碗里搅拌剩余的成分。 勺子将混合物保留在切块上并与马铃薯混合物一起食用。 如果需要，可以撒上额外的韭菜。

营养成分

每份：365卡路里，（2克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，5克单不饱和脂肪），107毫克胆固醇，324毫克钠，27克碳水化合物，4克纤维，6克糖，41克蛋白质。