配料 6个干蘑菇 ¼杯水 2汤匙蚝油 1½茶匙玉米淀粉 1茶匙糖 1茶匙酱油 ¼茶匙胡椒 1汤匙食用油 1茶匙磨碎的新鲜生姜 切成两半的葱（1/4杯） 8盎司瘦无骨猪肉，切碎 2汤匙切碎的竹笋 路线 步骤1 在足够的温水中浸泡蘑菇30分钟。 冲洗干净; 挤。 切碎，丢弃茎。 将1/4杯水，蚝油，玉米淀粉，糖，酱油和胡椒粉混合在一起; 搁置。 将油倒入炒锅或大锅中。 通过中高温预热。 在热油中炒姜和洋葱15秒。 去掉。 将猪肉加入锅中。 炒2到3分钟或直到没有粉红色残留。 从中心推。 搅拌蚝油混合物。 加入炒锅中心。 煮熟并搅拌至变稠并起泡。 加入蘑菇，洋葱混合物和竹笋。 将所有成分搅拌在一起。 煮1分钟再搅拌。 大约1-1 / 2杯（12份）。 营养成分每份：47卡路里，（1克饱和脂肪，11毫克胆固醇，155毫克钠，3克碳水化合物，4克蛋白质。
