Pooris（炸浮肿面包）| 更好的家园和花园

配料

• ⅔杯全麦面粉
• ⅔杯蛋糕粉
• ½杯通用面粉
• 1茶匙盐
• 2汤匙食用油
• ½杯温牛奶或水（100华氏度至110华氏度）
• 植物油煎炸

路线

• 步骤1

  在一个大碗里，将全麦面粉，蛋糕粉，通用面粉和盐混合在一起。 加入2汤匙油; 用叉子搅拌或用手指摩擦，直到混合物像粗糙的面包屑。 搅拌牛奶，直到面团形成一个球。 将面团翻转到轻微撒粉的表面上。 揉几分钟制作适度硬的面团。 将面团塑造成一个球。 放入一个稍微涂上油脂的碗中，转动一次以润滑面团表面。 覆盖; 休息30分钟。

• 第2步

  在油炸锅或深锅中，加热1-1 / 2英寸油至350华氏度。同时，将面团分成12块。 将碎片卷成球，然后将球卷成4到5英寸的圆圈。 保持圆圈覆盖保鲜膜，直到准备炸。

• 第3步

  小心地将一个面团圈添加到热油中。 当穷人抽吸时，将其翻过来并炒至第二面为金色（总共约1分钟）。 用开槽勺去除油中的油脂; 在纸巾上排水。 重复，直到所有穷人都被炸。 马上服务。 让12个穷人。

营养成分

每份：140卡路里，（1克饱和脂肪，3克多不饱和脂肪，3克单不饱和脂肪），1毫克胆固醇，199毫克钠，13克碳水化合物，1克纤维，1克糖，2克蛋白质。