菠萝倒置咖啡蛋糕| 更好的家园和花园

配料

• ½杯（1棒）黄油
• 1杯装红糖
• 果汁中的12个菠萝罐头*
• 2杯通用面粉
• 2茶匙发酵粉
• 半茶匙盐
• ½茶匙磨碎的肉豆蔻
• ½杯（1棒）黄油，软化
• ½杯砂糖
• ½杯装红糖
• 2个蛋
• ½杯牛奶
• 1茶匙香草
• 香草希腊酸奶或甜奶油（可选）
• 1汤匙包装红糖（可选）
• 12种黑樱桃（可选）

路线

• 步骤1

  将烤箱加热至350华氏度。将13x9x2英寸烤盘的底部和侧面涂上黄油。 平底锅底线用羊皮纸; 把锅放在一边。 对于菠萝馅料，在低热量的中型平底锅中融化1/2杯黄油。 加入1杯红糖。 用中火煮沸，经常搅拌。 倒入准备好的锅里。 排出菠萝圈，保留1/2杯果汁。 将12个环装入锅底。

• 第2步

  在一个中型碗中，将面粉，发酵粉，盐和肉豆蔻搅拌均匀。 在一个大碗里，用电动搅拌器以中速搅拌软化的黄油，砂糖和1/2杯红糖2分钟，偶尔刮擦碗的两侧。 加鸡蛋; 击败直到合并。 低速时，搅拌成面粉混合物的一半。 倒入保留的1/2杯菠萝汁和牛奶; 击败直到合并。 在剩余的面粉混合物和香草中搅拌。

• 第3步

  将面糊小心地放在平底锅上的菠萝片上。 烘烤35至40分钟或直到牙签插入中心附近干净。 在电线架上冷却10分钟。 （如果过早倒转咖啡蛋糕，菠萝圈可能会粘在锅上。）将托盘或烤盘放在咖啡蛋糕上; 仔细反转。 如果任何菠萝粘在锅上，轻轻地取上蛋糕顶部。

• 第4步

  供应温暖的酸奶和黑樱桃樱桃。 在室温下储存最多3天。 做了12份。

*

您将需要购买1盎司20盎司的菠萝片和1片8盎司的菠萝片，用于12片。 会有几片剩下的菠萝片。

营养成分

每份：396卡路里，（10克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，4克单不饱和脂肪），77毫克胆固醇，290毫克钠，60克碳水化合物，1克纤维，43克糖，4克蛋白质。