花生脆饼干| 更好的家园和花园

配料

• ½杯黄油，软化
• ¼杯缩短
• 1杯装深红糖
• ½茶匙发酵粉
• ¼茶匙小苏打
• 1个鸡蛋
• 1茶匙香草
• 1¼杯通用面粉
• 1¼杯快速烹饪燕麦片
• 4盎司苦甜或半甜巧克力，切碎
• 1杯碎花生脆

路线

• 步骤1

  2号饼干薄片用箔和油脂箔; 搁置。

• 第2步

  在一个大的搅拌碗中用中速到高速的电动搅拌器搅拌黄油和起酥油30秒。 加入红糖，发酵粉和小苏打。 敲打直到合并，偶尔刮擦碗的两侧。 在鸡蛋和香草中搅拌直至混合。 使用搅拌机尽可能多地搅拌面粉。 用木勺搅拌剩下的面粉。 搅拌燕麦片，切碎的巧克力和1/2杯碎花生脆。

• 第3步

  将面团分开2英寸的圆形茶匙放在准备好的饼干上。 将每个土墩略微压平。

• 第4步

  在350华氏度的烤箱中烘烤8分钟。 从烤箱中取出饼干。 撒上剩余的1/2杯碎花生脆，小心地轻轻按压。 烘烤4到5分钟或直到边缘浅褐色。 在饼干上冷却2分钟。 将饼干转移到电线架; 凉。 制作大约24个饼干。

营养成分

每份：175卡路里，（4克饱和脂肪，19毫克胆固醇，67毫克钠，23克碳水化合物，1克纤维，3克蛋白质。