桃子酸辣酱| 更好的家园和花园

配料

• 1汤匙植物油
• 1杯切碎的洋葱（1大）
• 2茶匙磨碎的新鲜生姜
• 4瓣大蒜，切碎
• ⅔杯糖
• ½杯红酒醋
• ¼杯柠檬汁
• ½茶匙干芥末
• ½茶匙磨多香果
• 破碎丁香
• 3杯切碎，去皮的新鲜桃子（4个中等）
• ¾杯干挞红樱桃或葡萄干

路线

• 步骤1

  在中等平底锅中加热油中火。 加入洋葱，生姜和大蒜; 煮至洋葱嫩但不棕色。

• 第2步

  将糖，醋，柠檬汁，芥末，多香果和丁香搅拌成洋葱混合物。 煮沸，搅拌溶解糖。 减少热量。 煨了5分钟。 搅拌桃子和樱桃。 回到沸腾; 减少热量。 煮沸，大约10分钟或直到混合物变稠，偶尔搅拌。

• 第3步

  钢包热酸辣酱进入热消毒的半品脱罐头罐，留下1/2英寸的顶空。 擦拭罐子轮辋; 调整盖子和螺旋带。 在沸水罐中加工罐装10分钟（当水回沸时开始计时）。 从罐头中取出罐子; 在电线架上很酷。 （或者，将勺子装入半品脱冰箱中，留出1/2英寸的顶部空间。密封和标签。将酸辣酱存放在冰箱中长达2周或在冰箱中存放长达6个月。）

营养成分

每份：39卡路里，（0克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，0克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，1毫克钠，9克碳水化合物，1克纤维，8克糖，0克蛋白质。