配料 ½杯特级初榨橄榄油 ¼杯红酒醋 1汤匙糖 1瓣大蒜，切碎 盐和新近地黑胡椒 1磅面包坚实的乡村风格意大利面包，切成或撕成一口大小的碎片（9杯） 3个成熟的西红柿，切碎或2杯葡萄西红柿，减半 1½杯切碎的黄瓜（1小） 1杯切碎的芹菜（2根茎） ¼杯切碎的甜洋葱 ½杯小或切碎的大罗勒叶 1杯碎的意大利乳清干酪（4盎司） 路线 步骤1 在螺旋盖罐中，加入橄榄油，醋，糖和大蒜。 用盐和胡椒调味。 第2步 在一个非常大的碗里，结合面包，西红柿，黄瓜，芹菜，洋葱和罗勒叶。 盖上并摇匀。 将大约一半的调料淋在沙拉混合物上并折腾。 在室温下静置15至30分钟。 顶部有意大利乳清干酪和毛毛雨，剩余的敷料。 制作6道主菜或10道配菜沙拉。 营养成分每份：447卡路里，（3克饱和脂肪，17毫克胆固醇，805毫克钠，45克碳水化合物，3克纤维，11克蛋白质。
