煎饼| 更好的家园和花园

配料

• 1杯通用面粉
• 1汤匙糖
• 2茶匙发酵粉
• ¼茶匙盐
• 1个打蛋
• 1杯牛奶
• 2汤匙食用油

路线

• 步骤1

  在中型搅拌碗中将面粉，糖，发酵粉和盐搅拌在一起。 在干混合物的中心做一个井; 搁置。

• 第2步

  在另一种混合碗中混合鸡蛋，牛奶和食用油。 将鸡蛋混合物一次性加入干燥的混合物中。 搅拌至湿润（面糊应该是块状）。

• 第3步

  对于标准尺寸的煎饼，将约1/4杯面糊倒在热的，轻度涂抹的平底锅或重煎锅上。 对于美元大小的煎饼，将约1汤匙面糊倒入热的，轻度涂抹的平底锅或重煎锅中。 每边用中火煮约2分钟或直到煎饼呈金黄色，当煎饼有起泡表面且边缘稍干时转向第二面。 服务温暖。 制作8到10个标准尺寸（4英寸）或36美元尺寸（2英寸）的煎饼（8份）。

荞麦煎饼：

在左边准备煎饼，除了替代1/2杯全麦面粉和1 /杯荞麦粉作为通用面粉; 用红糖替代糖。 每份营养成分：111卡路里，5克总脂肪（1克脂肪）

酪乳薄煎饼：

准备左边的煎饼，除了将发酵粉减少到1茶匙，加入1/4茶匙小苏打干燥混合物; 用牛奶代替酪乳或酸牛奶。 如有必要，可将额外的酪乳添加到薄面糊中。 每份营养成分：111卡路里，4克总脂肪（1克饱和脂肪）

营养成分

每份：114卡路里，（1克饱和脂肪，29毫克胆固醇，181毫克钠，14克碳水化合物，0克纤维，3克蛋白质。