我们的经典烤宽面条配方| 更好的家园和花园

配料

12干烤宽面条8盎司碎牛肉8盎司散装意大利香肠或散装猪肉香肠* 1杯切碎的洋葱2丁香大蒜，切碎一个14-1 / 2盎司可以切丁西红柿，不排水一个8盎司可以番茄酱1汤匙干意大利调味料，粉碎1茶匙茴香籽，粉碎1/4茶匙磨碎的黑胡椒1个鸡蛋，轻轻殴打一个15盎司纸箱乳清干酪或2杯奶酪，排出1/4杯磨碎的帕玛森芝士1食谱调味酱酱（下） 2杯切碎的马苏里拉奶酪（8盎司）磨碎的帕玛森芝士（可选）切碎的新鲜罗勒（可选）

说明

1. 将烤箱预热至375华氏度。根据包装方向烹制烤宽面条; 排水。 用冷水冲洗; 再次流失。 将3片熟烤宽面条放在一张羊皮纸或保鲜膜上; 顶部是另一片保鲜膜和另外3片烤宽面条。 重复涂抹所有的千层面; 搁置。

对于肉酱，在一个大锅里用中高火煮牛肉，香肠，洋葱和大蒜，直到肉变成棕色，煮熟时分解肉。 排走脂肪。 加入西红柿，番茄酱，意大利调味料，茴香籽和胡椒粉。 煮沸; 减少热量。 盖上盖子，炖15分钟，偶尔搅拌。

为了填充，在一个中型碗中结合鸡蛋，意大利乳清干酪和1/4杯帕玛森芝士; 搁置。

在未加工的3夸脱长方形烤盘的底部撒上约1/4杯肉酱（这样可以防止面条粘在烤盘上）。 将3个煮熟的面条纵向放在盘子里的酱汁上。 传播填充量的四分之一。 把四分之一调味酱的四分之一勺子倒在馅料上。 顶部有四分之一的剩余肉酱和四分之一的莫扎里拉奶酪。 重复三层，从面条开始，以莫扎里拉奶酪结束（确保顶层面条均匀覆盖酱汁）。 如果需要，可以撒上额外的帕玛森芝士。

烘烤，未覆盖30至35分钟或直至中心（160华氏度）热。 在服务前15分钟站立。 如果需要，用罗勒装饰。

调味酱酱 配料 3瓣大蒜，切碎2汤匙黄油3汤匙多用途面粉2杯热牛奶1/4杯磨碎帕玛森芝士1/4茶匙盐1/4茶匙黑胡椒粉说明在中号平底锅煮大蒜热黄油过中火1分钟。 搅拌面粉直至混合。 煮，搅拌2至3分钟，直到金黄色。 不要让棕色。 逐渐用温牛奶搅拌。 煮熟并搅拌至变稠并起泡。 煮1分钟再搅拌。 从热量中移除。 加入帕玛森芝士，盐和胡椒粉。

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