东方鸡肉烤肉| 更好的家园和花园

配料

• ¼杯橙汁
• 2汤匙酱油
• 2汤匙干雪利酒
• 1茶匙磨碎的新鲜生姜或1/4茶匙生姜
• ⅛茶匙压碎红辣椒
• 8只去皮无骨鸡大腿（总共约1-1 / 4磅）
• 1茶匙芝麻
• 橙色坡跟（可选）

路线

• 步骤1

  对于腌料，将橙汁，酱油，雪利酒，生姜和碎红辣椒混合在一起; 好好混合。 将鸡肉切成细条。 将鸡肉，手风琴式的线条放在木串上。 将烤肉放入装在浅盘中的塑料袋中。 添加腌料; 密封袋。 把袋子换成烤肉棒。 冷藏2至24小时，偶尔翻袋。 从袋子中取出烤肉，保留腌料。

• 第2步

  在未覆盖的烤架上直接在中等煤层上烧烤烤肉5分钟。 用腌料刷鸡肉; 撒上一半芝麻。 转动鸡肉和腌料刷。 撒上剩余的芝麻籽。 烧烤7至10分钟或直到鸡肉嫩，不再粉红色。 如果需要，可以使用橙色楔子。 做4份。

通过间接加热烧烤：

在带盖的烤架中的滴盘周围安排预热的煤。 测试锅上方的中热量。 把鸡放在烤盘上的烤架上。 盖上盖子并烤15到18分钟，或直到鸡肉变软，不再是粉红色，偶尔用腌料刷到最后5分钟的烤制。 最后用腌汁刷完后撒上芝麻。

营养成分

每份：176卡路里，（2克饱和脂肪，68毫克胆固醇，584毫克钠，3克碳水化合物，0克纤维，21克蛋白质。