面条蛋糕| 更好的家园和花园

配料

• 6盎司蒸或新鲜的中国鸡蛋面或4盎司干中国鸡蛋面
• 1汤匙食用油

路线

• 步骤1

  如有必要，将面条切成4或5英寸长度。 在一个大的平底锅煮面条煮沸轻微盐水4至6分钟或直到嫩。 沥干并用冷水冲洗冷却; 排水井。

• 第2步

  将油倒入厚重的不粘锅或调味良好的煎锅中。 用中火加热。 抬起并倾斜煎锅，将油涂在两侧。 用煎饼翻转器，将面条轻拍到煎锅中。

• 第3步

  煮熟，中火，中火5至6分钟，或直到面条蛋糕的底部略微变褐。 用大锅铲松开面条饼，然后小心地将煎锅和面条饼倒在烤盘或大盘上。

• 第4步

  将面条蛋糕放回煎锅中，棕色面朝上。 煮熟，露出5到6分钟或直到底部浅褐色。 从热量中移除。 从锅中松开并转移到盘子上。 做4份。

个别面条蛋糕：

按照上述指示准备，但不包括食用油。 要制作8个面条蛋糕，将每个面条蛋糕上的1/4杯煮熟的面条放在涂有油脂的烤盘上。 将面条切成直径约4英寸的小馅饼。 在400华氏度的烤箱中烘烤15到20分钟，或者直到顶部变脆，并且略微变成褐色。 做4份。

烤箱面条蛋糕：

按照上述指示准备，但不包括食用油。 将熟面条铺在涂有油脂的9x1-1 / 2英寸圆形烤盘中。 在400华氏度的烤箱中烘烤20到25分钟，或者直到顶部酥脆，略微变成褐色。 转移到服务盘。 做4份。

营养成分

每份：87卡路里，（1克饱和脂肪，13毫克胆固醇，3毫克钠，11克碳水化合物，2克蛋白质。