配料 ½杯杏花蜜 ⅓杯特级初榨橄榄油 ⅓杯白葡萄酒醋 1汤匙第戎式芥末 半茶匙盐 3个葱，切碎 ½杯切杏干 6个成熟的红色皮，Seckel和/或巴特利特梨，取芯并切成楔形 10杯mesclun混合或撕裂混合沙拉绿色（约9盎司） ½一个大头的菊苣，切碎（约2杯） 8 - 10盎司坎布佐拉或其他蓝纹奶酪，切成楔形或山羊奶酪，切成圆形 ¾杯切碎的杏仁，烤好的 路线 步骤1 对于杏花蜜敷料，在一个非常大的碗里搅拌杏花蜜，油，醋，芥末和盐。 加入大葱和杏干。 将梨加入调味品并折腾涂抹。 盖好并冷藏至准备服务，30分钟至3-1 / 2小时。 第2步 准备好时，将mesclun放在一个非常大的盘子上。 撒上切碎的菊苣。 用开槽勺去除敷料上的梨形楔子; 将梨放在菊苣上，保留醋汁。 在沙拉上安排奶酪楔子或圆形，然后撒上杏仁。 细雨与保留的敷料或通过沙拉酱。 做了12份。 营养成分每份：242卡路里，（5克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，9克单不饱和脂肪），14毫克胆固醇，397毫克钠，21克碳水化合物，4克纤维，13克糖，7克蛋白质。
