配料 2茶匙磨碎的姜黄 2茶匙碎小茴香 2茶匙干欧芹 1茶匙颗粒状大蒜或大蒜粉 1茶匙碎香菜 1茶匙生姜 1茶匙黑胡椒 ½茶匙肉桂粉 1½杯法国,绿色或棕色扁豆 1½杯红扁豆 ¼杯干切碎的绿色和/或红色甜椒(可选) ¼杯速溶鸡肉汤粉 ¼杯干剁碎的洋葱 路线 步骤1 对于调味料混合,在一个小碗中搅拌前八种成分(通过肉桂)。 第2步 在两品脱罐头或其他玻璃罐(或玻璃纸袋)层下五个成分(通过洋葱)和调味料混合。 密封罐子。 存放在阴凉干燥处,最长可保存6个月。 做汤 在4至6夸脱。 慢炖锅结合一罐汤混合和8杯水。 盖上盖子,煮4至6小时或高2至3小时,或直到扁豆嫩。 如果需要,在上菜前加入3/4杯切碎的新鲜香菜。 制作9杯。 营养成分每份:182卡路里,(0克饱和脂肪,0克多不饱和脂肪,0克单不饱和脂肪),0毫克胆固醇,744毫克钠,33克碳水化合物,6克纤维,1克糖,12克蛋白质。