摩洛哥五香橄榄| 更好的家园和花园

配料

• 3杯顶级绿橄榄（约1磅）
• 1个大柠檬
• 1¼杯橄榄油
• 1汤匙香菜种子
• 1汤匙孜然种子
• 3个丰满的丁香蒜，切成薄片
• 1茶匙碎红辣椒或3个干热辣椒，碎成几片

路线

• 步骤1

  将橄榄放入中型碗中。 使用蔬菜削皮器以长条状去除柠檬中的热情（避免白髓）。 将柠檬皮添加到橄榄中，然后从柠檬中挤出汁液并将其倒在橄榄上。 搁置，

• 第2步

  在中低火加热的小煎锅中加热1/4杯橄榄油。 加入芫荽籽和孜然种子，经常搅拌，煮至芳香，稍微变成褐色，2至3分钟。 将香料和油倒在橄榄上。 加入剩余的1杯橄榄油，大蒜和碎红辣椒; 轻轻搅拌均匀混合所有成分，然后盖上碗，冷藏7天。 每天搅拌橄榄几次。

• 第3步

  服务前约1小时，从冰箱中取出橄榄，然后将其转移到一个大碗或几个小碗中。 为橄榄坑设置一道小碟子。

营养成分

每份：78卡路里，（1克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，6克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，573毫克钠，2克碳水化合物，1克纤维，0克糖，1克蛋白质。