摩卡花圈配苦甜巧克力釉| 更好的家园和花园

配料

• ½杯黄油，软化
• ¾杯装红糖
• 1个鸡蛋
• 2汤匙不加糖的可可粉
• 1汤匙速溶浓缩咖啡粉或速溶咖啡晶体
• 1茶匙香草
• ½茶匙发酵粉
• ¼茶匙盐
• 1¾杯通用面粉
• 6盎司苦甜的巧克力，切碎
• 2茶匙起酥油
• ¼杯巧克力洒

路线

• 步骤1

  在一个大的搅拌碗中用电动搅拌器以中速到高速搅打黄油30秒。 加入红糖。 敲打直到合并，偶尔刮擦碗的两侧。 将鸡蛋，可可粉，浓缩咖啡粉，香草，发酵粉和盐搅拌均匀。 使用搅拌机尽可能多地搅拌面粉。 搅拌任何剩余的面粉。 将面团分成两半。 盖上盖子并冷却面团1小时或直到容易处理。

• 第2步

  将烤箱预热至350°F。 用羊皮纸纸线饼干; 搁置。 在轻微撒粉的表面上，将面团一半压成1/4英寸的厚度。 使用2至3英寸圆形饼干切割器，切出面团。 在准备好的饼干薄片上放置1英寸的切口。 使用较小的圆形饼干切割器（比使用的较大切割器小至少1英寸），从每一轮切割中心。 Reroll报废一次并按指示切出。 丢弃任何剩余的废料。

• 第3步

  烘烤6至8分钟或直到边缘膨化并刚刚设置（不要过度烘烤）。 在饼干上冷却5分钟。 转移到电线架并冷却。

• 第4步

  在一个小平底锅中加热并搅拌苦味的巧克力，并在低温下缩短，直至融化并变得光滑。 小心地将每个饼干浸入巧克力的一半，让多余的饼干滴下。 将浸好的饼干放在一张蜡纸上，撒上巧克力粉。 直到设定为止。

储藏：

在密封容器中的蜡纸之间分层饼干; 覆盖。 在室温下储存最多3天或冷冻最多3个月。

营养成分

每份：294卡路里，（8克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，4克单不饱和脂肪），36毫克胆固醇，142毫克钠，39克碳水化合物，2克纤维，21克糖，4克蛋白质。